為什么受傷害的總是它?韭菜農(nóng)殘又超標(biāo)了,你還敢吃嗎?
近期公布160批次監(jiān)督抽檢結(jié)果中,不難發(fā)現(xiàn)韭菜又榜上有名:
陽泉市城區(qū)學(xué)穩(wěn)蔬菜經(jīng)銷部經(jīng)銷的韭菜中檢出腐霉利不合格;陽泉市城區(qū)吳秀蔬菜店經(jīng)銷的韭菜中檢出腐霉利和辛硫磷兩個(gè)項(xiàng)目不合格;好又鮮蔬菜店經(jīng)銷的韭菜中檢出腐霉利不合格;沃爾瑪(山西)百貨有限公司陽泉桃北東路分店經(jīng)銷的韭菜中檢出腐霉利不合格;陽泉華龍樂惠超市有限公司經(jīng)銷的韭菜中檢出腐霉利不合格。
為什么韭菜總是發(fā)生農(nóng)殘超標(biāo)?韭菜這種植物比較特殊,其中有一種病蟲害叫韭蛆,本身是容易咬韭菜根部破壞韭菜,所以農(nóng)民為了殺滅這種韭蛆,往往把農(nóng)藥就埋在地底下,甚至移栽韭菜的時(shí)候就先在韭菜坑里撒一些農(nóng)藥,所以韭菜就容易在根部吸收更多的農(nóng)藥。
韭菜爆多次農(nóng)殘超標(biāo),如何檢測(cè)?用韭菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀!
【萊恩德】農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè),其原理可簡單理解為:將果蔬有效部分提取到液體,利用膽堿酯酶的催化反應(yīng),并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾O(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液,正常情況下其顏色會(huì)比較深,將其作為參照,如果被測(cè)樣品含有農(nóng)藥,其反應(yīng)就會(huì)被抑制,導(dǎo)致顏色很淺,通過抑制率的計(jì)算即可判定陰陽性結(jié)果。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的主要特點(diǎn)就是檢測(cè)速度快、多種目標(biāo)物同時(shí)檢測(cè)、智能化程度高、數(shù)據(jù)收集方便、系統(tǒng)兼容性好,特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費(fèi)者自檢。該儀器的應(yīng)用,可以很好的彌補(bǔ)各領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員、專業(yè)設(shè)備的不足,滿足現(xiàn)場(chǎng)及流通領(lǐng)域快速檢測(cè)的需求,使政府部門到企業(yè)、消費(fèi)者都能夠快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)藥殘留,從各個(gè)環(huán)節(jié),全方面加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè),從而落實(shí)食品安全檢測(cè)工作,有效促進(jìn)和提升食品質(zhì)量安全。
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