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果蔬農(nóng)藥殘留有什么危害？如何減少農(nóng)藥殘留

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2021-09-29 10:05:49 更新時(shí)間：2021-09-29 10:39:18

農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的農(nóng)業(yè)原料。根據(jù)防治對(duì)象的不同，可分為除草劑、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。在我國(guó)種植業(yè)中，使用農(nóng)藥是一種非常普遍的現(xiàn)象。有人說(shuō):難道沒(méi)有有機(jī)農(nóng)業(yè)嗎?只是促進(jìn)它。其實(shí)有機(jī)農(nóng)業(yè)不使用農(nóng)藥和化肥，但投入成本大，產(chǎn)量低，價(jià)格高。對(duì)于一個(gè)人口眾多、耕地較少的國(guó)家來(lái)說(shuō)，這是不現(xiàn)實(shí)的。

果蔬中的農(nóng)藥殘留一直是困擾人們食品安全的重要問(wèn)題。長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥殘留的果蔬會(huì)給人體帶來(lái)極大的危害。主要體現(xiàn)在:

1. 肝腎功能損害

肝和腎是人體的解毒器官。長(zhǎng)期接觸殘留農(nóng)藥會(huì)使肝腎長(zhǎng)期工作分解毒素，導(dǎo)致肝硬化等疾病。

2. 內(nèi)分泌干擾

有些農(nóng)藥和雌激素很相似。人體，特別是兒童，接觸這些農(nóng)藥將對(duì)健康產(chǎn)生影響。男孩會(huì)導(dǎo)致乳房肥大和肥胖，而女孩會(huì)提前進(jìn)入青春期。

3.對(duì)胎兒的損害

婦女在懷孕期間長(zhǎng)期接觸殘留農(nóng)藥，會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育不全，增加流產(chǎn)、早產(chǎn)和胎兒畸形的可能性。特別是在農(nóng)村地區(qū)，一半的白血病兒童與接觸農(nóng)藥有關(guān)。

既然危害這么大，我們?cè)撊绾螠p少農(nóng)藥殘留呢?

1. 農(nóng)民應(yīng)該合理使用農(nóng)藥

從農(nóng)民的角度來(lái)看，農(nóng)藥的使用是產(chǎn)量的保證。但是，農(nóng)藥必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用，不得超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)度使用殺蟲(chóng)劑也會(huì)燒壞幼苗，減少產(chǎn)量。購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥時(shí)，一定要詳細(xì)詢問(wèn)用量和用法，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)使用。如有種植問(wèn)題，您可以咨詢?nèi)蜃畲蟮霓r(nóng)業(yè)科技問(wèn)答網(wǎng)站——云種植育種平臺(tái)的專(zhuān)家。種植育種專(zhuān)家數(shù)萬(wàn)人，每道問(wèn)題2分鐘回答。

2. 吃水果和蔬菜前要徹底清洗

對(duì)于沒(méi)有切口的水果和蔬菜，削皮是最有效的，無(wú)論是水果蘋(píng)果，梨，還是塊莖土豆。對(duì)于一些綠葉蔬菜，如油菜和菠菜，用流水洗凈后再用水焯一下。

農(nóng)藥殘留與過(guò)量農(nóng)藥殘留是兩個(gè)不同的概念。為了避免購(gòu)買(mǎi)有農(nóng)藥殘留的蔬菜，有些人甚至只買(mǎi)那些有蟲(chóng)眼的蔬菜，這是不必要的。農(nóng)藥殘留量在一定范圍內(nèi)，對(duì)人體無(wú)害。用清水清洗就夠了。不要亂用方法消除農(nóng)業(yè)殘留物，以免適得其反。

遠(yuǎn)離農(nóng)藥殘留，健康伴你我。

面對(duì)農(nóng)藥殘留的危害我們更應(yīng)該做好相應(yīng)的防范檢控工作，防止農(nóng)藥你插柳超標(biāo)的瓜果蔬菜及其制品流入市場(chǎng)?！救R恩德】農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可廣泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、車(chē)載及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所等單位對(duì)果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

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