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小油條關(guān)乎大民生，食品添加豈能“憑感覺”？

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時間：2021-11-11 10:08:31 更新時間：2021-11-11 10:26:51

油條配豆?jié){，相信不少人早上都會這樣搭配早餐。可是，有些無良商販為了給油條增添“賣相”，往其中加入超量添加劑。殊不知這可是犯罪。近日，溫縣法院審結(jié)一起涉嫌犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪案。被告人鄭某被判處拘役3個月，并處罰金3000元。

秭歸一家早餐店的油條也出了問題，不過情況略有不同，被告人向某使用添加劑制作油條時，沒有注意使用規(guī)范，簡單來說就是“加多了”，導(dǎo)致油條鋁含量超標(biāo)，觸犯刑法。面對公安機(jī)關(guān)，向某曾委屈的表示自己不懂添加劑的使用規(guī)范，平時，添加劑加多少主要“看感覺”，這一次“感覺不準(zhǔn)，就加多了”。

廚師不懂使用規(guī)范使用添加劑“全憑感覺”？小編已經(jīng)無話可說。

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國家嚴(yán)令禁止在制作包子時使用硫酸鋁鉀（鉀明礬）和硫酸鋁銨（銨明礬）。明礬是一種含鋁添加劑，能夠通過化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量二氧化碳來達(dá)到讓面粉起發(fā)的作用，但是明礬屬于含鋁添加劑，鋁元素的攝入過量會對人體造成不小的傷害。鋁具有聚集性，一經(jīng)吸收后會進(jìn)入體內(nèi)大部分器官，主要大量積聚于骨骼，對大腦和腎臟也有損害，長期攝入鋁會出現(xiàn)記憶力減退、智力下降、反應(yīng)遲鈍等癥狀，另外會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)疼痛等，對兒童則影響更甚。

無知不是借口，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，秭歸法院將配合公安、檢察、市場監(jiān)管等相關(guān)部門，繼續(xù)嚴(yán)懲食品安全，維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。

小油條關(guān)乎大民生，食品添加豈能“憑感覺”？