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又一食物中毒事件發(fā)生食品安全需重視檢測儀器少不了

文章出處：admin人氣：0 發(fā)表時(shí)間：2022-06-09 10:10:07 更新時(shí)間：2022-06-09 10:14:38

隨著生活水平的提高和健康觀念的提高，食品衛(wèi)生已成為大多數(shù)人在飲食中不容忽視的問題。然而，食物中毒仍是我國突發(fā)公共衛(wèi)生事件的主要類型之一。

據(jù)共同社報(bào)道，當(dāng)?shù)卣?月2日表示，東京附近的齋玉縣15所學(xué)校的3400多名學(xué)生和教師在學(xué)校午餐時(shí)因食物中毒而出現(xiàn)腹瀉和腹痛癥狀。當(dāng)?shù)匾患倚l(wèi)生中心在一些患者的糞便中發(fā)現(xiàn)了大腸桿菌。

埃舍里奇于1885年發(fā)現(xiàn)的大腸桿菌長期以來被視為正常腸道菌群的一部分，被認(rèn)為是非致病性細(xì)菌。直到20世紀(jì)中葉，大腸桿菌的特定血清型才被確認(rèn)為對人類和動(dòng)物，尤其是嬰兒和幼年動(dòng)物（家禽）具有致病性，通常會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉和敗血癥。我們可以看到它帶來的危害。

我們想知道食品中是否含有大腸桿菌，我們需要使用大腸桿菌檢測儀，它可以檢測固體、液體、表面、糊狀、漿液樣品；樣品可以直接扔進(jìn)測試瓶，無需任何預(yù)處理過程；孵化溫度和孵化時(shí)間的自動(dòng)控制；供試品只需1ml/1g。

又一食物中毒事件發(fā)生食品安全需重視檢測儀器少不了

此外，該儀器具有便攜性，可隨時(shí)隨地進(jìn)行檢測，100%定量分析，并可直接連接到計(jì)算機(jī)輸出定量分析檢測報(bào)告。知道問題所在。

除了大腸桿菌檢測儀，在食品檢測中，我們還可以使用各種檢測儀器，食品安全檢測儀器主要用于檢測、檢驗(yàn)和分析食品中的有毒有害物質(zhì)。根據(jù)食品安全檢測項(xiàng)目的具體類別，檢測儀器分為五類：藥物殘留檢測儀、重金屬檢測儀、食品微生物毒素檢測儀、食品添加劑檢測儀、食品接觸材料檢測儀等。

此外，在食品安全檢測儀器中，氣相色譜技術(shù)被廣泛應(yīng)用。氣相色譜法是一種以氣體為流動(dòng)相的分離分析方法。具有分離效果好、分離速度快、用量少、靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)，可有效檢測食品中的各種有害物質(zhì)。

“疾病”從口腔進(jìn)入。食品是人類生存的必需品，食品安全與人類健康息息相關(guān)。各種食品檢測儀器有助于質(zhì)量監(jiān)督，確保人們的出入安全。

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